از مزایا سبوس گندم می توان به فیبر بالای ان اشاره کرد. در سال های اخیر با توجه به افزایش قیمت سبوس گندم از سبوس برنج به عنوان جایگزینی سبوس گندم استفاده می کنند. با توجه به تحقیقات روی گاوهای شیری مشخص شد شیر گاوهای گه از سبوس برنج و سبوس گندم مصرف کرده اند تقریبا یکسان اس